Last Updated on 15 1 月, 2024 by 馬克的足跡
18度C巧克力工房在埔里是非常火紅的一家店，後來因為人潮眾多，就開始把手工巧克力、手工義式冰淇淋、烘培製品等等來分出一個個店家！也造就慈恩街佈滿了一家家18度C相關企業店家，完全成了18度Ｃ 商圈的概念，一整個從街頭吃到街尾了啊！
基本資料
第一停車場（原巧克力工房位置）
地址： 545南投縣埔里鎮慈恩街20號
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18度C商圈
18度C生吐司
第一家來到的是近期很紅的18度C生吐司!!!
才剛開店沒多久就看到看到許多遊客來採買！當天還是平日的狀況呢！好多產品就已經被搬光，真的是有厲害到！
如果有選擇障礙的朋友，可以看看人氣禮盒區以及經典伴手禮的部分唷！
其實選擇很多，但店家都幫忙給組合起來了！照著店家推薦的準沒錯！
還有冷凍櫃的食品，在這炎炎熱天最適合吃了！
怕大家試吃食品會渴，還特別設置了奉茶站給大家體驗！
店員也是超級親切，會給遊客試吃生吐司唷！
18度Ｃ的生吐司真的很好吃！吃起來超級蓬鬆！！！濕度很夠！
必須來推薦一下大家一定要試試看這款18度Ｃ鹽可頌！
外層不會考得太硬太有咬勁，感覺麵包的本體跟吐司有些相似！
烤出來滿滿一排的鹽可頌真的是很壯觀，意外得知師傅還是大網紅！更是震驚！！！
因為等等還要吃一整路，只好先吃一半了！一吃就被圈粉了啊！
櫃檯滿滿的吐司，因為大家都是專程來買吐司的，但是第一次看到現場滿滿的吐司還是挺震驚的！好險馬克當晚住在希拉爾villa就有放上一條吐司了！會不會太讚啦！
還是要將全品項都試吃過一次吧！！！真的口感上都超級棒的！
蝴蝶酥還有好幾種口味呢！原味跟巧克力都很好吃！
唯獨川味椒麻的口味超級特別，這種辣辣的蝴蝶酥還是第一次吃到！特別的新奇又很好吃啊！
吐司的口味有很多～像是外交官，超級特別的，將飽滿的嚴選葡萄乾，充分浸漬在外交官特級精釀蘭姆酒，再與生吐司綿柔的麵團充分揉合再一起烘烤！
柚子胡椒乳酪生吐司也是超級特別的！九州柚子胡椒帶出清爽怡人的香氣，微鹹微辣層次豐富！而且還有滿滿的乳酪丁，每一口都是驚喜！
馬克真的好喜歡18度C的生吐司，吃起來的口感真好～
18度C生巧克力
生巧克力店就在生吐司的對面！
一次就只接待一組客人！店家前方會有人帶領！
店內的空間小巧可愛！
在展示櫃裡巧克力都像是藝術品一般！
常常會跟季節去更換巧克力的種類，有很多的巧克力都是季節限定，如果剛好有碰到的朋友就不要錯過唷！
這幾款巧克力都是經典必買的！因為常常會賣到缺貨，常常也是第一時間會賣完的啊！大家記得早點來啊！
第一次看到有紅玉芒果的巧克力！看起來美到不要不要的！吃起來也很好吃！
真的很佩服可以把巧克力做得這麼漂亮的人！就像是藝術品一般怎麼捨得吃啊！
可以多挑幾顆巧克力，就可以裝在盒子裡送禮，看起來超級有面子的！
現場也可以每人試吃一顆唷！是不是超級美啊！大推檸檬松露啊！一整個好吃到不行啊！
這款也是很好吃！
還有99％的生巧力，吃起來真的偏苦！
外帶一盒生巧克力回家真的！店家很貼心的還附上冰袋！這款生巧克力馬克真的超愛啊！
18度C冰淇淋
冰淇淋這個商店的位置好像是比較早期就有的，每次經過就知道這家店的生意很好，因為外面總是排著滿滿的人潮！
馬克去的那一天也是滿滿的人潮！
冰淇淋旁邊也有擺置生巧克力的快速選購區，認真一定要買來吃吃看！非常的好吃！
18度Ｃ的冰淇淋有很多種口味！而且還是用秤重的形式，所以不會說有誰比較多還是誰比較少的情況發生！
重點是還有很多少見的冰淇淋口味！像是瓜納拉之心、馬告鹽之花、刺蔥杏仁等很特別的口味可以做選擇！
在點餐的旁邊也有一比一等比例的冰淇淋可以看看！也有杯裝跟甜筒的選項可以選擇！
芒果是季節限定的唷！所以來一定要吃一下吧！尤其芒果味很重還吃得到果粒！
水蜜桃是從高山運下來的，也是季節限定款！酸酸甜甜的滋味好吃極了！
百香果的部分還有顆粒，可以吃得出來是真材實料的部分！
拿到冰淇淋之後還可以跟網美牆拍照唷！
這支是馬克媽選得水蜜桃以及百香果口味！兩種口味還滿搭的！
馬克是選芒果與蘭姆葡萄，蘭姆葡萄的口味也是滿特別的！有點葡萄酒的感覺～
18度C咖啡廳
18度Ｃ也有咖啡廳唷！店內的位置很大，只是因為人太多了！馬克裡面就只拍櫃檯的部分！
櫃檯一整個走的是工業風，店內品項比馬克想像中的還要多！
甜點的部分也是做得像是藝術品一般！讓人看了都好想要吃！
也有濃縮的冰咖啡可以做選擇！
櫃檯一旁也有不同的咖啡可以做聞香的部分！
鹽可頌在咖啡廳也可以吃得到唷！還有加上蔬食沙拉的部分！
可麗露除了有原味的口味之外還有抹茶的！吃起來外皮有點脆脆的加上一些Ｑ彈！內餡軟軟的～
內餡有滿滿的抹茶真的很讚！
是超夯的房子套餐，這款一定很多人喜歡，一旁還附上三種果醬！
水果吐司也是超級爽口的！馬克是吃奇異果的口味，超級清爽的！而且在這個炎炎的夏日之下，更是適合吃這款！
咖啡也是有很多種類可以選擇！
巧可力藍莓堅果蛋糕比想像中的要特別多了！因為中間有藍莓的果實，在最下層還有堅果的顆粒在，一整個很有層次的口感！
鹽可頌＋柚子椒鹽乾酪＋蔬食莎拉，是目前的人氣早午餐！也是最新推出的餐點！清爽可口超級適合當成早午餐吃的啦！
馬克的咖啡點的是花神！18度Ｃ的每一款咖啡都會附上一張小卡，讓你知道你喝的這杯咖啡是有什麼成份！這一點真的好特別啊！花神這一款咖啡喝起來特別的順口！也不會有什麼苦的味道，比較多的是淡淡果香味～
菜單
18度鍋物-日高鍋物
在同一條上還有一家日高鍋物，也是很歡迎大家去嚐鮮，馬克真的覺得超讚，尤其價位也算是親民，一定要吃吃看龍蝦套餐，還有附上兩個肉盤，一整個誠意滿滿！果然想要再放鬆一點，可以點個日本酒來品嚐，享受一個微醺的午後或者是夜晚也是一個不錯的選擇唷！
延伸閱讀： 渡之島日高鍋物｜埔里高質感鍋物，龍蝦套餐以及A5和牛必點！18度相關企業
停車資訊
只要來18度C商圈就可以停在咖啡廳旁邊這個停車場，若是有消費還可以折抵停車費，真的就是佛心來著！超級讚的！（感謝旅咖支援圖片）
後記
這次來到18度Ｃ商圈真的是被餵得飽飽的！從生吐司、鹽可頌開始精彩的一天，吃到以前沒有吃到的口感，真的是很特別！再來就前往日高鍋物吃鍋物了！從一進門後就感受到日式風格的裝潢與細心，在每個小細節上面都做得很好！
微醺的午後總是美好的！在微醺之前還可選擇自己想要的杯子與倒酒的容器，這一點也是很特別，是一個很棒的饗宴體驗！接著去吃生巧克力，一整個發現現在巧克力的口味變得好多種，而且每一種都做得很棒，不會說那種讓人甜到膩的感覺～
冰淇淋也是讓人吃得很幸福，還會用秤子量重量，就不會有人多有人少的情況發生！最後就是在咖啡廳聊聊天，喝著精品咖啡，吃著好吃的餐點、甜點、蝴蝶酥、好多種吐司，一整個吃肥行程，但又覺得特別幸福啊！
這次帶著馬克媽來到埔里吃美食，有改之前對於埔里的印象，現在埔里也變得好熱鬧啊！到處都是人，也滿開心有這樣的轉變，這樣之後又可以常常往南投跑了，真的是超級讚啊！大家有空也可以來埔里走走逛逛唷！
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