Last Updated on 23 10 月, 2025 by 馬克的足跡
因為近兩年很常跑新竹的關係，因為山上的美食比較少，很常因為經過竹東的關係，就開始在竹東搜尋起美食來了！沒想到牛太鉉真的很厲害，一連吃了好幾次，還是會想要回訪的店家！現在就來跟著馬克來開箱吧～
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基本資訊
牛太鉉牛肉麵館 ｜粉專｜IG
地址：新竹縣竹東鎮中正南路100號
營業時間：周三至周日 11:00-14:30 ；16:30-19:30(周一二公休)
電話號碼： 03 596 3855
環境介紹
基本上一個禮拜公休兩天，假日反而13點過後比較多人！
整體空間跟前幾次來的時候也不一樣，以前是有一個櫃檯的！還有放小菜，但現在都收起來了！
小菜真的很好吃，份量也算多，百頁豆腐、豆乾、海帶等都很好吃！牛肉的部分也相當不錯～
也改成自動繳費機了，也可以在座位上點完餐再來繳費也是沒有問題的！
碗筷、醬料、茶水、榨菜都是採用自助式的，都是自行取用！
美食介紹
紅燒牛肉麵
湯頭真的相當不錯！
牛肉塊相當Ｑ彈，放入口中又很快化掉！
蒜香紅燒牛肉麵
多了一層蒜味，麵條真的要選擇刀削麵，因為極好吃！真的很有咬勁！
太鉉牛肉麵
基本上麵條以及牛肉都是一樣的，就是湯頭去做更換，太鉉湯頭算是店內招牌，是有點中藥味又帶點辣度，但是是很溫和的辣，真的很好吃！
清燉牛肉麵
雖說是清燉的，但還是很清甜，會讓人想要一口接一口的那種！
藥膳餃湯
湯頭一樣超級有水準！好好喝，好溫和的藥膳味～
水餃也算是滿飽滿的！
裡面的餡料也是很好吃！一整個調味的很好！
單點水餃也是相當不錯的選擇！
菜單
後記
現在突然覺得竹東就像是一個美食寶地，因為沒常去還不知道原來竹東有這麼多牛肉麵，結果在網路上隨意挑選一家就這麼有競爭力，重點是價格也超級實惠的！不管是什麼湯頭的牛肉麵都好好吃！真心推薦大家如果有去竹東一定要試試看！
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