艾緹咖啡AT Coffee｜台南安平希臘風格咖啡廳

Last Updated on 23 9 月, 2021 by 馬克

艾緹咖啡是位在台南安平，在近年來ＩＧ上很紅大魚的祝福的附近，所以可以先去安平漁人碼頭逛逛，覺得天氣炎熱後就很適合來艾緹咖啡喝上一杯冰冰涼涼的咖啡，雖然店就在大馬路旁邊，但稍不注意就會不小心錯過，今天就跟著馬克喝好咖啡吧～

艾緹咖啡基本資訊

艾緹咖啡的招牌在眾多的看板中也算是顯眼又好看的，以圓形匡為範圍向內延伸同心圓的LOGO，有種層層包圍的感覺，又有點像是一個人高舉著雙手，又再更延伸就是神奇寶貝球ＸＤ不知不覺就被這個可愛的LOGO給吸引住了。

艾緹咖啡主要是以藍色與白色調為基底設計的，看了心情都會變好，一整個簡約但又不單調。

艾緹咖啡AT Coffee｜FB粉專｜ＩＧ
地理位置：台南市安平區慶平路567號
營業時間：周一至周日09:00-21:00（周一公休）

門口也有寫到Beverage & Beans就知道除了賣咖啡也有賣咖啡豆，還是販賣的是自家烘培的咖啡豆唷！

艾緹除了賣咖啡豆之外，也有一些手沖器具可以做選購，馬克特別觀察了老闆，手沖真的相當帥氣，若是虛心向老闆請教，老闆肯定會願意指導的！！！

在店門口外面也有酒精做消毒。就連外帶杯都可以讓你做選擇，若真的很怕疫情擴散的朋友，還滿建議來外帶的，一杯好喝的咖啡能帶給你一整天的幸福感，不是挺好的嗎？！

艾緹咖啡環境

一進來就能感受到滿滿的歐式風情，更多的就是地中海的風俗民情，瞬間就到了希臘國家的感覺，一整個被視覺感給療癒了。

馬克尤其喜歡這個一根一根向下延伸的柱子，莫名的療癒，而且一般店家也很難看到這樣的裝潢。

除了咖啡檯的裝潢之外，馬克更喜歡吧檯的這個位置，除了可以近距離看到老闆手沖的英姿，有時甚至可以跟老闆聊聊天，但因為是跟朋友來的，只好作罷。

店內牆上的圖畫也是以地中海圖案為主，牆上大大的Coffee Is Life字樣，可見老闆是愛咖啡為痴的人。

畫面轉到店的右邊，可以發現店內呈列了很多咖啡豆，包裝整體也是以藍白色為主軸，跟整家店一整個超搭。

除了咖啡豆之外，店裡也呈列了手沖咖啡機、杯子等器具，讓我們不只喝的香，也讓我們可以自己手動沖咖啡，為每天創造一個儀式感。

再參觀完店內之後，就跟著馬克來看老闆大顯神技吧～馬克超期待這台半自動咖啡機所沖出來的咖啡～

艾緹咖啡咖啡製作過程

每次到咖啡店，馬克最喜歡看老闆們製作咖啡的過程，因為過程十分療癒，不知道有沒有人跟馬克一樣呢？！這個步驟是將咖啡豆磨成粉！

接著老闆將整個器具放置測量工具上，真的是相當精準的儀器，連一克都不放過。

將器具放置上半自動咖啡機上，當初在艾緹看到這台半自動咖啡機的時候，就知道價格不斐，可見開一家咖啡廳的成本也不低。

老闆在等待咖啡流出的空檔，加熱牛奶，整個製作流程相當順暢，沒有任何一刻拖泥帶水。

用手感受牛奶的溫度，這點真的要十分專業，畢竟咖啡的溫度差一點就會影響整體口感！

老闆來一個專業拉花，拉花真的是一項很難的技能，想要拉出一個漂亮的圖案，真的需要大量的練習，看著老闆專注的神情，馬克非常respect老闆的專業！

艾緹咖啡咖啡淺嚐

澳白咖啡

馬克當天點的是澳白咖啡，會想點這杯，主要是因為名字很特別，而且是第一次看到。後來詢問老闆，老闆也不知道為什麼叫澳白，只希望老闆不要把馬克當成奧客ＸＤ

後來回家網路上查了一下，澳白咖啡是咖啡味道更濃郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡飲品。

那馬克在這裡淺談一下，澳白咖啡跟其他的牛奶差別，以澳白咖啡、拿鐵咖啡與Cappuccino為例：

• 澳白咖啡是一款突出咖啡味道的咖啡。
• 拿鐵咖啡則是一款加入大量牛奶的咖啡飲品，
• Cappuccino則是奶泡較厚的牛奶咖啡。

奶泡厚度分別是卡布奇諾最厚，拿鐵咖啡次之，澳白咖啡奶泡最薄。

1+1 Espresso+Milk Beverage

一杯是拿鐵一杯是濃縮咖啡，馬克建議可以先喝拿鐵，馬克也超級愛喝拿鐵的，因為有大量的牛奶，若覺得咖啡味太但，就慢慢加入Espresso，味道堆疊感會很不一樣，1+1適合擁有創造力的朋友，若你不愛單調這道會非常適合你唷～

巧克力歐蕾

巧克力歐蕾上面有滿滿的奶蓋，下面是巧克力，馬克建議是先喝幾口鹹鹹的奶蓋，也吸看看底下的巧克力，最後再攪拌一起，一杯飲品會有三種驚喜，第一口奶蓋有點鹹，第二口巧克力有點甜，第三個口合有點剛剛好，喜歡喝甜的又不喜歡太甜的朋友可以點這一杯，因為巧克力歐蕾的甜不會膩口～

檸檬美式-Espresso Tonic

光看咖啡的名稱就可以知道這杯有點像酒，畢竟Tonic頻繁地用於酒類名稱，上方是黑咖啡，下方檸檬蘇打，是一款網美飲料，比較衝擊的就是有氣泡水的刺刺的口感，若是喜歡視覺性強一點的朋友很適合點這一道，加上有一點味覺衝擊，推薦給文青感的朋友們～

艾緹咖啡甜點品嚐

馬克當天跟朋友一起點了蜂蜜布朗尼以及巧克力布朗尼，意外的發現超好吃，甜點這東西就是十分神奇的奇妙小物，明明看起來好像沒什麼，但總能讓人心情變得很好，但也會讓人變得比較寬，所以還是適量就好唷～各位！

本來以為蜂蜜口味的會太甜，殊不知跟白色的醬搭配起來就呈現一種剛剛好的狀態，馬克好推薦這一道甜點，而且蜂蜜布朗尼吃起來不會膩，反而會很直覺地一口接著一口。

不知道老闆是不是有藝術家的氣息，怎麼能把蜂蜜撒得如此好看，布朗尼又剛好放在兩朵花的中間，連奶蓋的位置也有精巧的配置，十分佩服老闆的藝術感。

巧克力布朗尼更是優秀，可能是艾緹的巧克力醬本身的質量十分好，苦甜苦甜的，可以吃出巧克力的價值，再搭配起布朗尼根本絕配。

艾緹咖啡鹹食評嚐

本以為咖啡廳的鹹食都是還可以的水準，殊不知艾緹的鮪魚鬆餅十分夠水準，打破馬克對於網美咖啡廳的既有印象。

鬆餅表層微微脆脆的，但吃到鬆餅的內裡又是鬆鬆軟軟的，根本是馬克的菜，鮪魚醬感覺也是老闆自己調配的，不像是鮪魚罐頭直出的，鮪魚加上玉米再跟沙拉搭配再一起，不會油不會太甜不會太膩，最後再與鬆餅融合，這道鮪魚鬆餅馬克十分推薦，如果有去艾緹的朋友一定要點來與朋友一起分享。

艾緹咖啡菜單Meau

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