Last Updated on 15 1 月, 2024 by 馬克的足跡
湖畔意廊是永利澳門今年五月剛新開的義式餐廳，以南灣湖景相伴，設計高雅休閒，一走進餐廳裡就感受到義式風情的愜意時光～餐廳設計都可以感受到滿滿的浪漫歐式風格～餐廳裡的菜也都是一道一道慢慢上，像極了在義大利用餐的慵懶感，從中餐吃到下午，好慢好慢～慢到可以好好享受這個時光，好愜意的渡假生活～
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基本資訊
湖畔 意廊
週二至週日12:00-14:30；18:00-20:30(週一公休)
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環境
湖畔意廊的色調是以綠色為主色調，一看到就覺得好符合湖畔的意境，也好符合馬克的幸運色唷！這趟澳門行不知道已經碰到了多少的綠色色調為主題色的房間與餐廳～一整個超讚啊超幸運啊！
由於湖畔 意廊是今年五月才開始營業的，馬克是六月初去永利澳門的，就剛好趕上新餐廳的美食，目前只有午膳以及晚膳的部分，主要也是因是希望大家可以慢慢品嚐美食～
一走進餐廳裡面就感覺到十分寬敞～整體環境也都很喜歡～
一進去用餐環境就覺得來到義大利一樣的空間！
餐檯上面放了好多甜點，馬克看到都覺得餓了！
甜點看起來都超級精緻的！
也有鹹食的部分唷！
座位區也有吧台的這種選擇～
當然也有比較戶外的位置！外面看到的景緻也是相當漂亮～
窗外景緻真的美到不要不要的！
連座位後方的裝置藝術也都是相當有誠意～
因為馬克一行人是八位用餐就給我們一個比較有包廂感的位置！
美食饗宴
法式麵包
一上桌就有麵包可以享用！麵包是屬於比較偏硬的口感，可以沾上隨附的奶油一起做使用唷！
義式生牛肉薄片
超級特別的一道料理，也是馬克第一次吃到，這道料理是用澳洲牛柳、醃蘑菇、帕瑪森芝士、火箭菜，整體來說是很新鮮，但對於馬克來說有一點偏鹹，但若是喜歡嚐鮮的你，可以試試看唷！口感是真的滿不錯的！
意廊招牌八瓜魚沙律
這道是店裡招牌！很清爽！裡面有澳大利亞八爪魚沙律、醃乾蔥、薯仔、番茄、香草醬汁！香草的部分馬克是沒有吃出來～但是番茄的味道還滿有的～
布袋水牛芝士沙律
又是一道馬克沒有看過的！果然旅遊就是最好長知識的方式！裡面有鮮布袋芝士、番茄、羅勒、義大利黑醋汁！吃起來感覺超奇妙，因為是第一次吃所以也不知道該用什麼形容詞！就是很特別的起司嗎？！第一次遇到對手不知道要用什麼形容詞形容哈哈哈～大家自己去吃一次就知道啦！！！
國王火腿披薩
也一樣的是店內的招牌！國王火腿披薩！看起來就十分厲害！吃起來味道也不錯！裡面有聖馬扎諾番茄、古拉泰勒火腿、絲翠奇亞芝士、羅勒等食材～餅餅脆脆的很好入口唷～
意式迷迭香烤春雞
馬克真的是大愛這一到啊！超級香啊！是用原隻散養雞的雞肉，一整個超級香～
切開後裡面有滿滿的雞汁～肉質嫩到一個不行～雞皮也是脆脆的！馬克超級愛！
香蒜炒蛤蜊
這一道也是必推推推！蛤蜊炒到超級入味的！除了蛤蜊，裡面還有蒜、聖馬扎諾番茄醬、辣椒、白葡萄酒～原來有加酒啊！難怪味道這麼好ＸＤ馬克當天剛好喝上一杯白葡萄酒，難怪這麼搭～
這道可是被馬克暴風式掃光的一道！
貴妃蟹與藍蝦義大利捲麵
這道真的是頗棒！裡面含有貴妃蟹、藍蝦、蟹肉汁、番茄、辣椒！吃起來整到都是甜甜的～瞬間來到義大利的感覺～
蝦子量給的也滿多的！湯汁裡有滿滿的蟹肉汁～吃起來超讚的！
白葡萄酒
既然來到了義式餐廳也應該要配點酒啊！馬克當天喝了一款比較礦物質的白葡萄酒～一整個就好喜歡啊！！！
氣泡酒
馬克媽則是點了一款氣泡酒～
喝起來清清淡淡的，氣泡十足，好適合在下雨的午後來上一杯～
一副滿意的表情！！！
調酒（隨桌）
調酒的部分則是會到桌子旁邊呦～馬克還想說服務員推這麼一大車是要幹嘛呢～
一整套熟練的技法，讓馬克看得目不轉睛啊！酸酸甜甜的滋味最對味！
【主廚】義大利千層麵
這道超級特別的竟然是千層麵！看起來很像是義式農湯！
一整個牽絲，看起來會不會太罪惡啊～裡面有肉醬、白醬、帕瑪森芝士！
馬克發現義式料理是不是都會加上帕瑪森芝士！到哪裡都有他的身影！不過也都很好吃啦！配上酒也是讚讚的～
榛子朱古力枕頭披薩
當初看到名字還想說為什麼是叫枕頭披薩？上桌之後有點懂了，這個形狀跟大小真的很不簡單ＸＤ裡面有滿滿的朱古力醬、烤榛子、糖霜、雲呢拿雪糕！！！
馬克一整個愛上啊！滿滿的巧克力，上面還配上雪糕，一整個超級好吃的～
菜單
後記
這次來到永利澳門還滿幸運的可以在湖畔 意廊用餐，還是第一次體驗這麼沈浸式的義式用餐！一整個環境都很舒適，上餐的速度也很義式，也因為有喝酒的關係，讓大家都有點慵懶與微醺！好喜歡這樣美好的午後～
不知道是不是對於國外的每一件事物都充滿了好奇心，總感覺出國的時光每天都很開心～對什麼事、什麼美食都感到好奇心，就會想要去試試看，基本上都沒有踩到雷，也感謝宇宙讓馬克第一次帶馬克媽出國就這麼順利！雖然累得都是我ＸＤ
經營自媒體到現在，越來越可以掌握自己的生活，也越來越喜歡自己！總覺得做得是自己喜歡的事！就會遇到很多喜歡的人事物，生活也漸漸變得更加開闊～期待2023年各種驚奇的體驗唷！馬克會再跟各位分享的～
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